山形特産薄皮丸なす

nasu

山形県南部置賜地方で、昔から栽培されている丸なす。皮が柔らかく、浅漬けにしてとても美味しいなすです。
8月〜10月上旬まで収穫できます。
直径3〜4cmの大きさで収穫します。
山形の夏はとても暑く、冷たく冷やした丸茄子漬は最高で,今も昔からの味が受け継がれています。

 

 

 令和4年薄皮丸茄子販売について

 

7月28日現在の状況
今年も、茄子漬けの季節になりました。お知らせが大変遅くなり申し訳ございません。
今年は、諸事情により、例年より本数を少なくしての栽培となりました。
まだ発送には至っておらず、既にご注文いただいているお客様には、順にお送りさせていただきますが日にちはお約束できかねます。
大変申し訳ございませんが、よろしくお願いいたします。

 

8月29日現在の状況
丸茄子のご注文をいただいているお客様には、大変お待たせしていて申し訳ございません。
8月はじめの大雨により、畑が2,3日水に浸かり茄子の木が弱り、ようやく回復してきたところです。
まだわずかの方にしか発送できず気をもんでいますが、自然の作物ですのでご理解くださいますようお願い申し上げます。
現在、6月末〜7月初めにご注文いただいた方にお送りしております。
順番に発送させていただきますので、申し訳ありませんがよろしくお願いいたします。

 

 

 

米粉パン&米粉のお菓子

米粉パン

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販売している所(米粉パン)
川西町「森のマルシェ」  南陽市「南陽愛菜館」  米沢市「置賜総合支庁売店」

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