山形特産薄皮丸なす
山形県南部置賜地方で、昔から栽培されている丸なす。皮が柔らかく、浅漬けにしてとても美味しいなすです。
8月〜10月上旬まで収穫できます。
直径３〜４ｃｍの大きさで収穫します。
山形の夏はとても暑く、冷たく冷やした丸茄子漬は最高で，今も昔からの味が受け継がれています。
令和4年度薄皮丸茄子について
今年も、たくさんのお客様にお買い上げいただきまして有難うございました。
今年は、栽培面積を少なくした事と8月の水害などにより思うように発送出来ず、ご迷惑をおかけして申し訳ございませんでした。
また来年も、美味しい丸茄子をお届けできるように努力したいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします。
米粉パン＆米粉のお菓子
米粉パン
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米粉８０〜７０％を使用しています。
米粉カップシフｵンケーキ
米粉スノーボール 米粉シフオンケーキ
販売している所（米粉パン）
川西町「森のマルシェ」 南陽市「南陽愛菜館」 米沢市「置賜総合支庁売店」