山形特産薄皮丸なす
山形県南部置賜地方で、昔から栽培されている丸なす。皮が柔らかく、浅漬けにしてとても美味しいなすです。
8月〜10月上旬まで収穫できます。
直径３〜４ｃｍの大きさで収穫します。
山形の夏はとても暑く、冷たく冷やした丸茄子漬は最高で，今も昔からの味が受け継がれています。
令和7年薄皮丸茄子販売について
毎年、薄皮丸茄子をお買い上げいただきまして有難うございます。
昨年、一昨年と2年不作が続き、お客様のご要望にお応えできず申し訳ございませんでした。
今年令和7年の茄子栽培状況ですが、今年は苗木でなく畑に直播きをしました。
まだ蒔いたばかりですので、収穫は秋になります。
お天気により、また昨年のように収穫出来なくなることも考えられます。
そこでお盆前に発送ご希望の方は、大変申し訳ございませんが他サイトからご購入いただきたくよろしくお願い申し上げます。
米粉パン＆米粉のお菓子
米粉パン
好評販売中です！
米粉８０〜７０％を使用しています。
米粉カップシフｵンケーキ
米粉スノーボール 米粉シフオンケーキ
販売している所（米粉パン）
川西町「森のマルシェ」 南陽市「南陽愛菜館」 米沢市「置賜総合支庁売店」